报载，近日，已经营34年的上海人气美食 “阿大葱油饼”因涉嫌无照经营停业在网上引发关注。该店的葱油饼此前曾被国内外多家媒体关注和报道，是上海的人气美食，被网友称为“最火葱油饼”。今年7月，该葱油饼店被英国BBC美食节目报道后，生意更加红火，但不久因被举报无照经营停业了两个月。 9月27日，刚刚恢复营业6天的“阿大葱油饼”再度停业。

　　据记者报道，经营“阿大葱油饼”的吴老伯1985年的时候办过营业执照，随后相继以临时店面、早点车等形式合法售卖葱油饼，直到后来，马路上也不允许用早点车摆摊，才开始在家里制作，迄今已有十三年一直没有办理营业执照。究其原因，吴老伯表示，现在家里的位置租金要1万多，在附近租一个房子更得两三万，而吴老伯每个月的收入也就是万把块钱，无力支付高额房租，而且因为身体原因，不能到离家很远的地方开店。吴老伯并表示，只要允许在家里制作售卖葱油饼，办证、交税等都没问题。

　　虽然网上一片对吴老伯的同情之声，但我们实在不应苛责管理者，毕竟，按照法律法规办事无可指摘，如果任由无照经营，城市乱象可想而知。我们甚至应该羡慕这位吴老伯，如果没有如此的知名度，恐怕将没有太多机会得到一次又一次的宽容和帮助。

　　无论如何，法规不能因为人情而发生改变，法规面对的是所有人，强调的是公正与公平，所以，我们对阿大葱油饼的关注，应该严格地在法律轨道上进行。与此同时，我们也应该有如下思考：其一，一个城市，它的深厚人文底蕴、名胜古迹、独具地方特色的饮食，都是吸引人的所在，这些是城市的一道道美丽而独特的风景线。其二，有多少在夹缝中生存的小商贩们，面对着高昂租金与创业成本而无能为力，只能以打游击等形式应对生存之艰难，如何给予他们力所能及的帮助，就像帮助吴老伯一样，这是我们在严格执法之后需要考虑的更重要的问题。