何青云绘/光明图片

　　据媒体报道，某地人均消费近200元的自助餐厅，商家提前向食客收取每桌100元的保证金，如果每位客人吃剩的食物超过200克，就要被加收20%的餐费。据调查，全国不少城市的自助餐商家都有类似规定，要求顾客就餐之前缴纳一定数额的“浪费保证金”。商家称此举是为了避免浪费，如果浪费不过于严重，钱都会如数退还给消费者。