据7月11日《法治日报》报道，近日，国家市场监督管理总局、商务部发布指导意见，细化有关防范外卖食品浪费的规定，明确告知餐饮外卖平台及商家应如何实施，同时给监管部门提供了监管依据，这对遏制“指尖上的浪费”有重要作用。

起送门槛、满减折扣、外卖红包……如今，不少外卖平台商家会推出各色活动，为食客们画出“凑单省钱”的“饼”。这葫芦里卖的多半是薄利多销的“药”，但无形中加剧了食品浪费。上述意见提出“优化平台协议规则”“建立健全商户激励机制”等，或将有效破解平台和商家“非不能也，实不为也”的难题。说到底，经营利益与反餐饮浪费间不该是非此即彼的关系。不论是平台、商家还是消费者，都应该意识到，眼前的利益与反浪费相比孰轻孰重，进而形成更多共识。平台和商家要多一些抵制浪费的意识与行动，主动自觉减少诱导加餐等行为。某种角度上，向餐饮浪费说不，人人有责。

赵春青/图 韫超/文