本报讯 （记者柳姗姗 彭冰）近日，吉林省商务厅联合省应急管理厅、省人社厅等部门开展安全生产公开课教学活动，大力宣传普及安全生产法律法规和相关技术标准规范。

在吉林省工商技师学院的公开课上，中国市政工程东北设计研究总院第二设计院院长李政深入讲解燃气安全基本知识，让师生了解到燃气在给生活带来便利的同时，若操作使用不当也潜藏着诸多危险。消防安全专家王长喜通过一个个触目惊心的校园火灾真实案例，生动地阐述了火灾的巨大破坏力以及消防安全工作不容丝毫懈怠的紧迫性。同时，他还详细讲解了火灾预防的要点、发生火灾怎样报警等方面知识。

“我们在组织开展餐饮业燃气使用安全专项整治中发现，部分餐饮经营单位负责人和从业人员的安全防范意识和能力不足。其中一部分原因是他们在当学员、学徒时安全知识学习不到位，没有养成良好的安全习惯。这就需要在源头上提高餐饮从业人员的安全意识，夯实餐饮经营场所安全管理基础。”吉林省商务厅安全监督管理处处长郑守臣说。

吉林省工商技师学院院长石红年说，学院每年有数百名毕业生就业从事烹饪、面点方面的工作。多年以来，学院坚持在教学中开设安全生产、消防安全和燃气安全公开课，将安全生产课纳入职业教育基础内容，设置模拟体验、实操训练和应急演练等科目，增强未来餐饮等从业人员风险防范意识和安全应急能力。

“此次活动旨在通过理论与实践相结合的方式，强化院校师生对安全生产重要性的认知，树牢安全发展理念，并掌握实用的安全操作与应急处置技能。”吉林省商务厅安全监督管理处二级调研员郭洪石说。

接下来，吉林省商务厅等部门还将按照吉林省安全生产委员会关于安全生产的部署要求，通过加强行业职业培训安全教育，推动安全生产治本攻坚三年行动、消防安全隐患治理、餐饮业燃气安全专项整治等进一步走深走实。