见惯了大场面的赵本山不由得心里暗暗叫苦，但他偏又被主办方安排在上位。赵本山只好硬着头皮笨拙地拿起刀叉，费了好大劲才切下一块牛排，还没等他咂摸出滋味来呢，对面的小沈阳挤眉弄眼地悄声暗示他：“师傅，右手拿刀，左手握叉，你拿反了。”

　　赵本山大窘，那餐饭吃得食不知味，赵本山记得最后结束时，自己是拿起腿上的餐巾来擦嘴和手的。主办方导演还走过来使劲握着他的手，连连声称：“赵老师真是性情中人啊!”赵本山咧嘴讪讪地笑：“我是狗肉上不了宴席……”他一回家就跟马丽娟抱怨一通：“今晚简直是活受罪，快让人给我煮一锅东北乱炖。”

　　2008年7月，赵本山带着众徒弟和家人乘坐“本山号”降落在新加坡的樟宜机场，受到女徒弟美心和众多粉丝的热情欢迎。当地华侨奔走相告，他们所到之处，演出场场爆满。演出结束后，新加坡主办方特意安排了一次西式晚宴。

　　众目睽睽之下，这回赵本山的表现让人刮目相看。只见他左手拿叉，右手拿刀，熟练地把面前的牛排切成小块，再蘸上调味料送入口中。片刻之后，对着新加坡负责人点头而笑：“请转告大厨，今天的牛排刚好煎到七分熟，味道好极了!”

　　接下来端上来的一盘鲜美的三文鱼。赵本山吃完鱼的上层后没有翻身，而是用刀叉轻轻剔除鱼骨后再吃下层。无论是吃沙拉、水果还是喝汤，赵本山都做得有模有样，并且看起来心满意足，非常享受。一餐饭吃得宾主尽欢，还让主办方视他为美食方面的知音。

　　在回去的专机上，面对徒弟们的疑惑，赵本山这才有些得意地“嘿嘿”一笑：“为了不在国外出丑，为师早在家里练过好多次了。以前吃惯了东北菜，现在觉得牛排、猪排和羊排也是人间美味啊!”

　　排除对西餐的偏见后，赵本山彻底地接受并喜欢上了这种异国美食。以前家里的西式厨房基本是摆设，从新加坡回来后，那个厨房总算有了用武之地。赵本山隔三差五地邀请徒弟和朋友们来家里享用“本山私人西餐”。在金碧辉煌的超大餐厅里品着美酒佳肴，跟大家谈笑风生，赵本山觉得眼前的生活美得跟假的似的。原来，有些偏见是可以改变的，多接触和学习一些新生事物是有好处的。

　　由于赵本山对西餐上瘾，一来二去，小沈阳在蹭饭几次后灵光一闪，打算拍摄一部与美食有关的时尚偶像剧。赵本山欣然同意：“咱总不能在小品的一亩三分地上耗着。再说人哪能离得开一日三餐呢?这部美食剧一定会受欢迎!”