“把排骨切成差不多大小的块儿,也是一门技术活。”临近年关,在贵州省织金县熊家场镇群潮村的熊八旺腊味加工厂,工人李小龙熟练地将一片片切好的排骨条放进桶里,开心地笑了。
“每天能在家门口上班,感觉好极了。”随着李小龙钻进车间忙碌,花椒和清盐的香味扑鼻传来。他就是在这个车间里赚到了返乡后的第一份工资。
自2015年起,贵州工会开展“雁归圆梦”百千万行动,助力农民工返乡创业就业。熊八旺腊味加工厂正是贵州省总工会的扶贫项目,在这个厂子里,13名和李小龙一样的返乡农民工及贫困户得以就业。
熊家场镇的腊肉,在当地小有名气,整个镇上有20多家腊肉作坊,每逢过年贵阳、安顺等地的客户会慕名前来采购。驻村帮扶的省总工会干部了解到这一市场优势,就和当地一家作坊合作,共同创办扶贫企业,于是诞生了“熊八旺”。
“别看我们厂子小,今年已经卖掉1.5万多公斤腊味制品,实现利润30多万元,附近返乡的农民工都到熊八旺来工作了。”群潮村村委会主任李远照告诉记者,腊味加工厂还带动了60多户贫困户养猪、养鸡。腊味厂是村集体企业,每年还给村里的贫困户分红,今年预计有12户贫困户可拿到每户3000元分红。
李小龙之前在广州一家电子厂打工,每个月收入约4000元,除去各种生活开支,基本没多少积蓄。2018年4月,他辞职返乡,7月应聘进入熊八旺工作。与在电子厂打工不一样,他需要掌握制作腊肉的基本技术,这对于他来说也是一门新技术活。刚开始砍排骨,他的手法不好,排骨尺寸不均等,他就回家自己切面团来模拟练习。“等企业慢慢做大后,我还想学管理,把每个岗位学一遍,这样才能提高自己。”他对未来充满了希望。
家住熊家场高粱村的贫困户陈继艳之前在浙江义乌的一家玩具厂打工,家里只剩下年迈的老人和残疾的儿子,每个月2300元钱的收入对这个家庭来说无异于杯水车薪。回乡后,陈继艳经村委会推荐来到熊八旺工作,每个月收入2800元,收入提高了,还能照顾家里。
1月15日,贵州省总工会启动了贵州工会云APP普惠商城“扶贫年货节”活动,通过电商精准扶贫,助推农产品上行,帮助贫困户增收脱贫。在这次年货节上,“熊八旺”腊味闪亮登场,很多单位还采取单位团购、订单预购等方式,购买贫困户生产的农副产品。除了电商平台,“熊八旺”还在贵阳开设了销售点。
李远照兴奋地告诉记者,根据市场行情,明年他们准备扩大生产规模,争取早日让每一名村民都能享受红利,“熊八旺”一定能红红火火。