他说正在筹备一间与当年和平饭店里爵士吧神似的酒吧，要在老建筑里开老酒吧，要有上海老克勒的味道，放周璇的老歌，门口还要放部黄包车……

　　每每提及在和平饭店工作的那些年，程琪都会这样说：能在职业的起点就进入中国当时最顶级的饭店工作，是一件幸事；那些经历和历练，对人的影响是潜移默化的，是让人终身受用的；那时候接触的人、看到的事，某种程度上决定了以后的视野。“以前在和平饭店共事的同事们，现在有很多都做到了各大酒店的高管位置，可以说，和平饭店就是酒店行业的‘黄埔军校’。而且，在里面待得越久，就越会觉得文化的厚重，了解得越多，就越会觉得作为‘和平人’是何等令人骄傲。 ”

　　如今的程琪，还是愿意与坐落在老建筑里的酒店打交道，正是源自这份“和平情结”。他说在这样的酒店里，进进出出的人大多文质彬彬、谈吐高雅，很多都是跟他一样有怀旧情结的。曾经在和平累积的经验，让他管理起首席公馆来得心应手。说到近期的计划，他透露，在徐家汇公园那栋著名的小红楼里，他正筹备打造一间与当年和平饭店里爵士吧神似的酒吧。在老建筑里开老酒吧，要有上海老克勒的味道，放周璇的老歌，门口还要放部黄包车……

　　1991年，一群在世界各地豪华酒店办化装舞会的富豪来到和平饭店，他们唯一的要求就是饭店需要恢复到原貌——这是作家陈丹燕对于所著《成为和平饭店》一书最为得意的片段。当然，这也是一个真实故事。

　　有时，这样的场景往往给记者一种不太真实的错觉。给陈丹燕讲述这个故事的人，即小说里那位“罗”的原型——和平饭店老员工程琪，现在就坐在我们面前，聊天。

　　陈丹燕说，“程琪给我写作非常大的帮助，就是在五六年时间里，他把他知道的所有材料，包括自己的照片，全部拿出来给我看，我们两个人见面很多次，谈话至少十几个小时。 ”

　　但在陈丹燕看来，程琪的故事远比小说要精彩。

　　参加过对越自卫反击战的士兵，复员后竟然会在和平饭店工作，这样的人生新转折，对程琪而言也是蛮戏剧性的。而他的女儿，去了加拿大念书，毕业后进入费尔蒙酒店集团总部工作，然后又被调任回到上海，竟然也是在和平饭店工作，彼时，和平饭店为推广已转由加拿大的费尔蒙酒店集团管理。

　　“和平饭店员工中，也有不少是两代人的，这些员工对饭店的感情是非常深厚的，我常常会被这些老员工对饭店的感情感动。他们对饭店的那种爱，就好像跟时代没有关系，跟什么都没有关系，就是他们觉得这个东西好，他们爱它。我觉得这种活生生的感情非常鼓舞我。我书里所写的这些感情是来自于老员工的。”陈丹燕说：“你跟这个建筑呆得久了，就会像跟家里人的感觉一样，所以我非常理解老员工对和平饭店的爱护，他们爱护它，就像爱护自己家的东西一样。 ”

　　程琪呢？真的吗？我们试图跟着程琪这位向导走进和平饭店，去触摸一个真实的和平饭店。