宁波大学一个食堂的意见簿里的每条留言，都得到“张主任”的认真回复这本充满爱意的意见簿被发上网，引来微博上数万转发评论，网友高呼

    “我要吃蛋羹~”、“好！明天会有的。”

    “夏天了要吃丝瓜啊”、“好！明天就去进货！”……

    这是张主任和宁波大学科学技术学院同学们之间的“纸上谈话”。

    昨天，这些谈话被人取名“食堂阿姨太有爱了”传到微博上，仅@人民日报 的转发就有1万多条，加上其他大V等的转发评论，一时间，张主任成了网络红人，有网友更是喊出：让“张主任”成为大学食堂标配！

    意见簿里的90条留言

    张主任都有认真回复

    张主任是宁波大学后勤饮食服务中心第五餐厅主任张继惠，“纸上谈话”其实是宁大科技学生公寓二村食堂的一本意见簿。

    这些让人心窝暖暖的对话都是这样的：

    “酒糟带鱼~”

    “这位同学酒糟带鱼会有的”

    张主任

    “最近中午和晚上菜太咸了，吃的人上火。”

    “对不起！我会安排厨师，让他们改工，尽量清淡为主。”

    张主任

    ……

    意见簿上整整有90条留言，除了吐槽外，同学们还提出各种刁钻问题。

    比如，想吃富贵虾，但可能因为画画没天赋，把富贵虾画成了“小强”。作为宁波人的张主任有点迷惑，但还是一口答应会有，并留下短号，让学生电话告知富贵虾为何物。

    又比如有同学质疑，腊肉涨价了吗？为啥扣了我6元？

    张主任赶忙道歉，说多扣了1元，还留言要还给学生10元，因为要“一赔十”，赔礼的态度相当诚恳。

    看看，张主任说话的语气是不是温柔里带着体贴，对学生的要求更是有应必答，简直可以说是百依百顺，怎么听都是一副和蔼可亲的阿姨模样。发微博的学生肯定也是这么想的。

    认真负责的张主任

    是个纯爷们

    不过，昨天，当记者见到张主任时，大吃了一惊，这个“食堂阿姨”竟然是位如假包换的大老爷们。面对记者的意外，张主任也开玩笑说，“冤枉啊”。

    张主任其实做过多年厨师，对食堂卫生一直抓得很紧。他说，以前餐厅二楼只有两个窗口，应学生需求增设到一整排，增加了面条、砂锅、铁板饭等特色饮食，学生来就餐的明显增多。二楼营业额也由原来的3000元一天，增加到1万多元一天，高峰期能达到1.5万元一天。

    虽然对学生们提出的意见有求必应，但对于食堂的工作人员，张主任却是很严格的。

    “你去看看那些架子、台面，没有油腻的，很干净。”一位在饮食服务中心工作了10年的张阿姨告诉记者，张主任对工作间的卫生问题抓得紧，工作间要求每天晚上都清理干净，要求每一位工作人员戴帽子戴口罩，发现三次没有戴帽子，就会从工资里扣10元。