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食品溯源乱象期待责任“追溯”
莲子
//www.workercn.cn2015-06-24来源: 中工网—《劳动午报》
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  食品追溯制度的重要性人人皆知。可记者调查发现,各地食品溯源体系标准不一,食品溯源乱象丛生,张冠李戴,乱贴追溯码,部分原产地品牌的溯源码,变成了企业的牟利工具;甚至出现2分钱1个追溯标, 产地随便写的乱象。(6月23日《新京报》)

  食品安全溯源制度本是捍卫“舌尖上的安全”的有效裁体,但是如今却成了企业的牟利工具,2分钱1个追溯标的贱卖,让“食品溯源”成了一个谜。食品安全溯源系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式,提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素,建立了食品安全信息数据库,一旦发现问题,能够根据溯源进行有效的控制和召回,它有利于企业在发现质量问题时,及时找到影响食品安全质量的环节和影响因素。

  食品溯源乱象,凸显监管真空,目前大多数企业、地方自建的食品溯源平台,仅仅是作为内部管理工具来使用,并未和相关监管部门打通。溯源系统不跟监管部门做对接,相关的数据就无法保证真实性。要让食品安全溯源系统真正发挥作用,必须对食品溯源乱象进行一次清理整顿,加强规范管理,同时还要加大抽查、监管的力度。对乱象的食品安全溯源,谁溯源谁负责,对于利用溯源码非法牟利的单位依法严厉查处,并进行责任“追溯”。

 

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