“以房养老”，一个看似遥不可及的概念，曾经引发无数争议，而今在我们身边悄然落地。日前，两对老夫妻成了北京“第一个吃螃蟹”的人，购买了幸福人寿第一批以房养老产品。（8月3日《新京报》）

　　从已有个案来看，“吃螃蟹者”的出发点还是想改善老年生活品质。但是，无论购买者，还是旁观者，都还有不少顾虑。事关民生，看来这只螃蟹还真要慢慢煮、细细吃。

　　先说“慢慢煮”，与其他保险产品不同，以房养老的抵押模式更为复杂，包括本息的计算、确定，合同的签署、公证，以及老人百年之后处置房产中可能出现的各种纠纷。即便这些技术环节，都一一获得法律保障，也要面对老人们终其一生却“一无所有”的伦理尴尬，到时候子女们可能“认理不认法”。

　　再说“细细吃”，主要指住房市场千差万别可能带来的风险。我国的住房种类很多，经适房、两限房、公房，就连商品房也有较为多样的权属结构，更不论房产本身可能存在的继承、共有、抵押纠纷。而特大城市房价的猛烈波动，也可能制造新的“麻烦”，比如合同履行期间价格的起起落落，谁来负责？这些都离不开精细化的制度设计与维权方案。

　　必须承认，以房养老更多还是无奈之选，反过来也催问公共养老的缺位。只有政府、企业有效承担起应尽之责，让大多数人养老无忧，以房养老这只螃蟹才能走出“不得已才吃”的困境，升格为享受型、发展型的民生产品。