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美食“过气”
亦 多
//www.workercn.cn2017-05-25来源: 人民日报
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曹  一图

  买块蛋糕、买杯饮料要排一个多小时长队,趁当红时大面积铺开门店,如今已关门大半,这是不少“网红美食”遇到的共同发展瓶颈。业内人士提醒,尽管“网红美食”能一时红火,但光凭噱头吸引顾客非长久之计,不尽快找到适合自己的商业模式,在食品质量上做文章,迟早会“过气”。
  这正是:
  人红买卖好,
  噱头都当宝。
  食之若无味,
  过气马上倒。
  

 

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