中工网讯 （通讯员 范华 记者 王槐艾）9月26日，全省餐饮行业工资集体协商工作推进会在扬州召开，扬州餐饮行业按工种逐一协商制定薪酬标准的做法得到推广。省总副主席王爱平，中国财贸轻纺烟草工会负责人王清华，扬州市总工会党组书记、副主席李明安出席会议并讲话。扬州市财贸产业工会、南京市秦淮区总工会等集体和个人分别介绍开展餐饮行业工资集体协商的经验和体会。

　　近年来，扬州财贸工会在行业协商主体缺位、协商主体缺乏代表性等不利条件下，由扬州市总工会牵头，专门成立了扬州市餐饮行业工资集体协商工作指导小组，下设工会组织组、企业协调组、业务指导组和秘书组，统筹谋划，协调各方，有序实施。其中，企业协调组由市商务局、市旅游饭店协会、市工商联餐饮商会和市烹饪协会共同组成，经民主选举产生了行政方代表。在开展工资集体协商过程中，通过充分调研和广泛论证，将餐饮行业细化成27个主要工种，逐一协商制定出相对应的高、低两种薪酬待遇标准，具有很强的指导性和操作性，为最普通的一线职工获得劳动报酬提供了托底性保障。特别是在工资集体合同中明确，如果职工所研制开发的特色小吃与菜肴品种获得市级以上行业协会、行业工会等评审认可，就对职工或所在团队给予奖励。