湖北日报讯 通讯员 孙中华 王崇琳 王新华

　　一根小麻花，能搓成多大的买卖？

　　年近60的方福德，把崇阳县白霓镇的小麻花，搓成了一个大产业：占据国内70%以上市场份额，产品卖到20多个国家和地区。

　　方福德是湖北众望科工贸有限公司董事长兼总经理。年轻时，他曾梦想造一部“永动机”，将人们从繁重的体力劳动中解放出来。“永动机”的梦想虽然破灭了，但刻苦钻研的精神不变，他的发明一个接一个，多用万向防热帽、微型多用防热伞……他成为当地有名的“发明大王”。

　　偶然的机会，触发了创业火种。1995年，方福德出差途经岳阳，看到家乡白霓镇的小贩在卖麻花。“不起眼的小麻花，还能卖得这样远？”

　　一块案板一口锅，一根扁担一双脚。当时的白霓小麻花，没有一家规模工厂，没有统一的品牌，没有正规的销售渠道，咸甜两味千年不变。差距就是空间，方福德一下子发现了商机。

　　1998年，湖北众望科工贸有限公司挂牌成立。传承千年的小麻花，悄然蜕变。

　　方福德先给传统小麻花注入流行风味。经过3个多月试制，奶油型、芝麻型、桂花型等8个系列、10多种规格的产品面世，在上海一推出，就出现排队购买的热销景象。后又陆续推出巧克力夹花生、巧克力夹土豆系列新产品，受到市场好评。

　　酒香也怕巷子深。新产品推出当年，方福德除了留下生产资金外，倾其所有在中央电视台一套做了全国第一个麻花广告。2010年，他大手笔请来最火的演员做代言人，“众望”牌小麻花因此名声大振。“众望”麻花火了，产品供不应求。有人建议，引进麻花机增加产量。行业内已有一种麻花机械，能够解决人手不足、产量不够的问题。但方福德坚决不干，麻花必须“搓”出来才有味道，这种机器运用“挤压”原理做麻花，口感如同压缩饼干。“企业做大了，不能做店大欺客的缺德蠢事。”方福德说。

　　既要保证质量，又要提高产量，怎么办？爱动脑筋的方福德从2003年起，又以琢磨“永动机”的劲头，开始琢磨搓麻花机。围绕一个“搓”字，他口袋里总装着根绳子，一有空就“搓”起来……

　　2012年10月，方福德终于成功研制出第一台全自动搓麻花机和第一条全自动搓麻花生产线，并取得了国家发明专利。由于采用仿生技术，机制小麻花与人工搓麻花口味毫无二致。手工搓了上千年的小麻花，终于乘上工业化的高速列车，开拓出更广阔的市场。