【幸福是奋斗出来的】“卖油郎”返乡逐梦青春

　　放弃高管职位，矢志返乡创业，付强的选择源于浓浓的乡愁，更源于奋斗不止的情怀。

　　2006年，25岁的付强在上海谋得一个销售岗位，从未见过电磁炉的他，却创造了半小时卖出72台电磁炉的销售记录。2010年，他已经是年薪80万元的名企高管，而且还获得公司原始股份。

　　出人意料的是，2013年，付强放弃高薪和股份，回到了故土朔州，创立了朔州市善懿身科技有限公司。“亚麻油也叫胡麻油，在我小的时候，我们一家靠父亲收购胡麻、压榨胡麻油为生，因此我骨子里对胡麻油有着天然的感情。在外打拼多年，内心还是希望能够为家乡做点事，从亚麻油产业入手就是最好的选择。”说起创业之路，付强感慨万分。

　　付强告诉记者，因亚麻油含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和α-亚麻酸，被业界称为“高山上的深海鱼油”。但长期以来，由于种种原因，山西亚麻油产业始终没有取得突破性跨越，生长在我省北部区域的优质亚麻油也始终藏在深闺无人识。

　　为了将亚麻油研究透彻，付强购买了国外的营养学书籍，自学英语，开始研读，并考取了国家一级公共营养师和国家一级健康管理师。“我想，如果我都不了解亚麻油的价值和作用，何谈让别人相信我的产品呢？只有把亚麻油研究透彻，才能把亚麻油产业做好。”付强对记者说。

　　亚麻油虽然营养价值极高，但其易氧化，长时间放置容易变苦变涩；从营养价值上来说，虽然生喝较好，但口感较差，用于烹饪，产生的油烟相对其他品种食用油较多，部分人群难以适应。

　　如何让亚麻油变成一种老少皆宜的食品呢？这成了付强的心头大事。4年多的时间内，他先后数次前往上海、杭州等地的食品加工企业取经，在我省数位从事食品科学研究的专家帮助下，成功地研发出“亚麻油速溶粉”技术，成为国内“亚麻油速溶粉”技术的发明创始人。这项技术将亚麻油变成速溶固体饮料，不仅较好地解决了亚麻油极易氧化的难题，提升了亚麻油产品的口感，也扩大了亚麻油的消费人群。

　　辛勤付出终有所获，2018年2月，付强和合作伙伴共同研发的“亚麻油速溶粉”技术获得国家发明专利，而他的“亚麻油速溶粉”饮料也受到广大消费者的欢迎和认可，产品销往江苏、浙江、上海、北京和新疆等地。

　　忠于一件事，精于一件事。如今的付强，依旧怀揣着对亚麻油事业的无限热爱。刚从鲁花集团考察学习回来的他告诉记者，做好亚麻油这个产业就是他最大的追求与梦想。（本报记者袁兆辉）