张仲茜（右一）在比赛现场

选手精雕细琢

工作人员观摩学习

　　11月11日至14日，西安铁路局第六届沿线站区伙食团厨艺大赛决赛在安康工务段举行，共有来自全局34个单位的133名选手参赛。陕西省总工会副主席张仲茜等领导出席并为获奖选手颁奖。本次大赛是历届参赛单位最多、比赛选手最多、推出品牌菜最多的一次，利用电子显示屏现场向大家公布评分结果，并首次采用微信平台对比赛实况进行直播。

　　本次大赛分“精英赛、新秀赛”两大类，团体赛要求三名队员在规定的90分钟内制作完成三荤一素一汤一面点（3+1+1+1），营养组合套餐；个人赛要求一人独立完成一荤一素一面点，成本不超过65元的规定限额，力求符合沿线伙食团服务一线职工的实际。此次大赛在赛制上以站段、车间为基础，层层开展预赛，打破以往举办片区预赛形式，扩大了选手进入决赛的几率，增加了站段的自主性和参与面，减少了重复比赛，节约了时间和人力、物力。

　　经过三天比拼，参赛选手在赛场上尽情展示了厨艺水平，一道道色香味俱全的营养套餐，一个个造型精美的品牌菜让人惊叹不已。最终，安康工务段获得团体金奖，汉中车务段、工务机械段、新丰镇机务段获得团体银奖。安康工务段赵福安、新丰镇机务段樊兴华获得个人全能金奖。本届大赛新产生沿线伙食团品牌菜114个。（关富成 摄）