图为技能冠军们相互交流，品鉴红酒。本报记者 于佳 摄

　　职工技术沙龙举办“冠军汇”第二季活动

　　冠军品酒师教技能冠军品红酒

　　中工网讯（记者 闵丹）“葡萄酒的二次闻香在品鉴的过程中最为重要，这也是挑选和评定中的最关键环节。”上周，来自北京市职业技能竞赛的数十名技能冠军再次齐聚于北京市职工技术沙龙，参加以“冠军汇第二季”为主题的活动。

　　本次活动首先由2013年品酒师冠军葛毅轩讲解葡萄酒文化和品鉴技巧，教授大家如何鉴别葡萄酒的酒体质量，并邀请冠军们现场品尝干红、干白两种葡萄酒，提升交流品酒的技术技巧及葡萄酒的鉴别能力；然后由2012年中药师技能冠军胡欣燕为大家介绍药房中的中药品种，以及通过传统鉴别方法简单识别中药的优劣；最后由2012年数控车工冠军宋军贤为大家展示高端的数控技术及制作出来的产品。

　　通过本次技术沙龙，冠军们在品味美酒的同时，感受传统的中药制法，以及现代数控技术的时空变幻，加强了冠军间的交流互动。

　　2010年至2013年，市职工技术协会成功承办了市总工会主办的四届市级职工职业技能竞赛，参赛职工约13万人次，共有125人取得高级技师证书，554人取得技师证书，883人取得高级工证书，近3000人拿到了中级工和初级工证书，竞赛培养了近80名市级技能冠军。