戛洒的街道高楼很少，却荡漾着无处不在的淡淡的商业氛围。 刘洪涛 摄

　　■ 唐杰

　　提 要

　　作为一个特殊的商业形式，马帮实际上就是一种契约制分工体系。商号、贸易公司在名义上拥有马帮，实际上商号并不经营马帮，用个现代名称，马帮称得上是物流公司，商号若是控股马帮，不会仅是工资类的雇佣关系，还会采取分成激励；若是参股制，马帮的分成会更高。

　　千余年马帮的兴旺，带给戛洒的不仅仅是互通有无的民族间区域的物资交换，也带来了商业化契约分工方式。

　　新平与戛洒的迅速城镇化可能是以就近就便的优势，降低了农民进城的迁移成本。从社会学意义上看，小城镇少了大城市的冷漠感与疏离感，让游走在城市生活边缘的城市的新来者，多了亲情温暖。

　　（上篇见2014年2月18日深圳特区报-理论周刊C1版）

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　　马帮经济：傣家走向开放的最初推动力

　　石门峡位于哀牢山脚下。扑面而来的石门瀑布，在枯水季节，仍如喷水般沿着平滑的石壁涌流而下。瀑布前积一池碧水，静静的清澈见底水面之下，水流应当是很快的。不远处池边似乎是个悬崖形成了另一瀑布，瀑面应不宽，观赏角度可能不好，失去了飞流直下的对比。返回身去，矗立着一座古朴雄壮的茶马古道的山门，当然是旅游业开发的作品。盘桓而上，来到一座木桥，俯身下看，窄窄的溪流沿着溪谷跳跃着，撞过一滩滩鹅卵石，激起了串串晶莹的浪花。溪流千万年的打磨，鹅卵石圆润。溪水与石头在冬阳的斜射下闪烁着七彩的光。

　　峡谷窄处不过二三十米宽，两边峭壁高耸，高处参天密闭的林子，穿过林梢的阳光被分割成摇曳着的束束金线。让人不禁有了陶渊明笔下“桃花源记”的遐想。

　　溪谷边上的人行道宽不过米，不时还有岩石凸出，马帮的骡马肯定是无法通行的。好疑也好问，小导游讲到，这其实是后修的人行路，这一段茶马古道也不是真的，是通向深山中的茶马古道的一段连接路。走向前四公里处，可观茶马古道真容，无人行路，只是溪谷。马帮穿溪谷，水中行，跨越峡谷才有了茶马古道。小导游又随口讲到，古道深处，有一个坝子是往来马帮的必经之中，曾有过一个千把人的繁荣村落，现在废弃了。我不由得看了她一下，傣家通灵？ 怎的就知道我刚才在想“桃花源记”？

　　古道上的马帮兴于唐宋，盛于清末，抗战中后期达到了巅峰。据研究，滇缅公路被日军切断后，活跃在滇藏线和川藏线上的马帮有1500多支。70多年后，我们会记得驼峰航线，史迪威公路从印度、缅甸运送了成百万吨战略物资到大后方，摇摇欲坠的国军战线得以巩固，物价飞涨的大后方经济避免了崩溃。却没有多少人知道，马帮沿着三四千公里的茶马古道以极为传统的方式，克服极大的困难，同样是以生命相托，运送过难以计量也无人统计过的物资。如同川川溪流汇成一池春水而奔腾直下。

　　戛洒面对横断山脉，背靠昆明，茶马古道自古是经滇川物资转运的要冲。马帮是傣彝家告别封闭的最初推动力，成昆、川渝、滇藏线的陆续建设，打造了古老文明与现代文明交融。

　　层层叠叠的大面积的梯田是戛洒令人回味不绝的景观，梯田是自然的产物，哀牢山拔地而起但不陡峭，加上方圆500余公里体积，是大面积开垦梯田的绝好条件；梯田是人类农耕文明的产物。秋天的戛洒，从哀牢山向下望去片片金黄，层层金黄，漫山金黄，激起摄影家们创作的渴望，也留下了一幅幅美图。红河谷内没有白雪皑皑，曾经的冬季，褪去金黄外衣后，哀牢山梯田的景象是萧瑟。现在，哀牢山秋季的景色依然是金黄，是摇曳于郁郁葱葱的绿叶之中，星星点点的金黄；哀牢山的冬季也不再萧瑟，五六千亩的梯田渐渐地为橙树的绿色所覆盖。这是一种精心培育的冰糖脐橙，但闻名于大半个中国的是另外一个名字，褚橙，褚时健的褚。

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　　褚橙：现代农业的奇葩

　　十一年前，75岁的褚时健来到哀牢山，在一片荒地上，开荒种橙。王石后来曾感慨地写道：褚时健居然承包了2000多亩地种橙子。橙子挂果要6年，他那时已经75岁了。想象一下，一个75岁的老人，戴一个大墨镜，穿着破圆领衫，兴致勃勃地跟我谈论橙子挂果是什么情景。2000亩橙园和当地的村寨结合起来，带有扶贫的性质，而且是环保生态。虽然他境况不佳，但他作为企业家的胸怀呼之欲出。我当时就想，如果我遇到他那样的挫折、到了他那个年纪，我会想什么？我知道，我一定不会像他那样勇敢。

　　如今，85岁的褚时健已从“烟王”变身“橙王”，他的果园年产橙子8000吨，利润超过3000万元，固定资产8000万元。褚时健对于当今中国的意义，当然不止于此，他重新诠释了，倒下了再站起，蹒跚前行的战士精神，他升华了烈士暮年壮心不已的民族品格。他与戛洒农民的互动，结出了传统农业现代化的奇葩。如今走在戛洒街头与老百姓聊起褚时健，会指着如今还浓浓冒烟的戛洒蔗糖厂说，褚时健年轻时曾在这里当过厂长，对戛洒有感情啊！接着会告诉你，跟褚时健种橙的农民都致富啦，多的每家每年的收入有七八万元呐。昆明街上的橙子，2.5元一公斤，随你挑，还时常卖不动。褚橙8块钱一公斤在昆明买不到，产品一出来就发往深圳、北京、上海等一线大城市了。县旅游局李局长对褚橙生产营销体系很有些研究，娓娓道来，褚橙是在冰糖脐橙中培育的新品种，皮薄肉多水分大，甜而不腻，细细品尝时，会有多种淡淡的果香。李局长一脸陶醉，逗得我禁不住要尝一尝摆在面前的橙子。李局长正色道，这可不是褚橙。褚橙是有身份证的，每箱有，每个橙都有。

　　褚橙，对经纬度日照、土壤酸碱度要求很高，对肥料要求也很高，不能用化肥，也不能用一般的有机肥，是特制的低成本有机肥。农民种褚橙不用担心销路，但每亩的收购量有明确的规定，因为褚橙严格的品质控制，是从每棵树上的挂果多少开始的，橙子结得太多，橙子的品量就会降低。我不懂农业，实在是想不出当今中国农产品生产中还能有另外一个品种，能够实现如此系统的高品质的标准化管理。这简直就是波尔多红酒产区对葡萄种植管理的戛洒版。当红酒、特别是法国红酒和新世界红酒的消费量，成为国际上中国宏观经济走势和富裕程度的重要观测指标时，国人不停地批评国产红酒品质低劣，殊不知，源头是从葡萄育种、土地管理和葡萄种植开始的。褚橙没广告，没有传统的分销公司，有的是电子商务。

　　我有一丝不解，十多年前，褚时健可以自己开荒种橙，但怎么说服农民跟他一起来种橙呢？一家家去说？农民又怎么会放下每年可以看到的粮食不种，改种要待六年才能挂果的橙子呢？这真是一个很复杂的经济计算，如果我是个农民，六年不种粮食的损失，我知道。改种橙子的投入，我知道。但就是不知道六年后，市场上的橙子价格和销量如何？也就是说不知道未来收入，我一定不会冒傻气，去种橙子。在经济学的视野里，农民对未来的预期是短视的，一年一年的，小心谨慎地去试，这就是著名的蛛网模型的思想。戛洒农民的行为真的是很特殊吗？李局长用最简单的语言，解释了信息经济学和农民预期行为的关系。这有什么难的啊？农民大体知道现在种橙的每亩产量和过去市面价格，只要褚时健开出的每亩收购量和收购价格足够高，农民掂量一下不种粮食的损失和褚时健签合同的收入就行啦。真是很简单啊，褚时健关于橙子市场需要和价格的信息与农民一样，不一样的只有一条，就是褚时健知道品质的价值。但是只有这条还不行，农民为什么要相信褚时健，愿意跟着他去冒险？这是产权经济学的交易费用和分成制理论要解决的问题了。接着进一步说，褚橙生产是离不开褚时健与农民之间用契约确定的分工关系。作为一种新的农业分工模式，科技育种，科学种植服务，标准化管理，田间管理与销售，从第一产业到第三产业之间被切割为相互联系，又独立运行的专业化分工体系，链条串起来就是一个利润最大化垄断竞争收益递增的体系，传统农业边际收益递减规律做废了？

　　我很难想象在中国农村可以普遍复制褚橙模式，但敢肯定地说，如果以行政命令和群众运动方式推广褚橙模式，结果一定是灾难。褚橙模式能够成功，除了褚时健名人效应，红塔集团曾经创造的烟厂与种烟农民分成关系外，应该还有其他因素。我想到了马帮。作为一个特殊的商业形式，马帮实际上就是一种契约制分工体系。商号、贸易公司在名义上拥有马帮，实际上商号并不经营马帮，用个现代名称，马帮称得上是物流公司，商号若是控股马帮，不会仅是工资类的雇佣关系，还会采取分成激励；若是参股制，马帮的分成会更高。马帮的锅头，物流公司总经理，组织运输，按运量拿工资并依难易程度和损耗率拿分成。锅仔再按照物流过程中人员衣食住行，照管骡马，防土匪伏击，架桥铺路等等进行一专多能分工。马帮主要穿行于少数民族地区，多种民族语言的翻译很重要，专门养个翻译太贵，能干的藏族锅仔收入也可以高一点等等。马帮分工之细，已经到了对骡马进行专业化分工，公骡体力好，但易冲动，因此可以驮重物不能作头骡。头戴大红花的头骡，通常要选机灵耐力好不冲动的母骡来担任。看来，千余年马帮的兴旺，带给戛洒的不仅仅是互通有无的民族间区域的物资交换，也带来了商业化契约分工方式。