文昌清澜港环球码头:
最是人间烟火味
■ 本报记者 赵优
在众多的渔港中,位于文昌市东南部的清澜港无论在海南人的眼中,还是在外地游客的心中,都有着一席之地。其所在的葫芦状海湾面积约67平方公里,明代曾设清蓝守御所,后改写成“清澜”,海湾因此而得名。
上世纪七八十年代,清澜港逐渐发展为集水产码头、货运、轮渡等为一体的大港口,成为过往渔船的补给基地。而环球码头则是这里最热闹、最繁华的地方,一度成为东郊镇象征财富和文化的“海上丝绸之路”。作为连接清澜地区、东郊地区的渡口,上世纪九十年代,轮渡公司相中商机在这里开通了轮渡,为往来两地的民众提供方便。
环球码头轮渡承载了不少当地人的“乡愁”。有些轮渡工作人员或许还记得轮渡的黄金时期:以前每逢周末,在港口车队排长龙那是经常的事,有时工作一天,嗓子都喊哑了。而当地人乘坐的渡轮,卖菜的村民、卖鱼的鱼贩,全靠这小小的柴油机动船来往于两岸。
2012年,清澜大桥建成通车,环球码头繁华的轮渡时光不再,取而代之的是海鲜市场的火热。
因为清澜港位置独特,清澜港的渔民一部分在外海作业,一部分在附近的八门湾作业,因此这里的海鲜品种格外丰富,备受食客欢迎。码头边上的市场不大,十分接地气:长度不过百米,挡雨棚下的鱼贩们用小篓筐、塑料桶和泡沫箱等物件,摆起几十个海鲜摊档,从两三百元一斤的生猛大龙虾到几十元一斤的小花蟹、青蟹、沙虫和石斑鱼,以及海马、海星、海刺猬、海鳗、蛇鳗、马鲛鱼、对虾、鲍鱼、章鱼和象拔蚌等海鲜品种,应有尽有,不同口音的讨价还价声此起彼伏,十分热闹。每逢傍晚,寻味而来的人们汇集在这小小的市场里选购生猛海鲜,或是带去旁边的海鲜加工店现做现吃,或是带回家烹饪出自家口味,尽情享受这些物美价廉的人间美味。
穿过市场,眼前便是开阔的港口,停在岸边的渔船鳞次栉比,归家的渔民收拾渔网,飞架而过的清澜大桥成了最美的背景。当你满载着海鲜走出市场,眼睛和鼻子又不自觉地热切迎接冒着热气的蒸木薯、椰子粑,色泽诱人的烤乳猪,飘着香气的文昌鸡和烧鸭,现切现卖的各种水果……山川依旧,风味不改,人们迷恋的或许就是这样熟悉而又温暖的烟火气息。